Franciacorta

Franciacorta ist eine renommierte Weinregion im Norden Italiens, genauer gesagt in der Lombardei, die vor allem für ihre herausragenden Schaumweine bekannt ist. Diese luxuriösen Schaumweine werden nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch bei der Produktion von Champagner angewendet wird. Das bedeutet, dass die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet, wodurch sich feine Perlen und ein komplexes Geschmacksprofil entwickeln.

Die Hauptrebsorten, die in Franciacorta verwendet werden, sind Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero) und Pinot Blanc (Pinot Bianco). Die Weine dieser Region zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und ihren ausgewogenen Charakter aus. Franciacorta Schaumweine werden in verschiedenen Stilen angeboten, wie zum Beispiel Non-Vintage, Vintage (Millesimato) und Riserva, wobei jeder Stil unterschiedliche Reifezeiten und Geschmacksprofile aufweist.

Franciacorta hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gilt als eine der führenden Schaumweinregionen Italiens, die qualitativ mit Champagner konkurrieren kann. Die Weine aus Franciacorta sind die perfekte Wahl für besondere Anlässe, als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Vorspeisen und Fingerfood.